目前，市场卖冰激凌粉的五花八门，真是让商家们挑的缭乱。百度/淘宝搜遍整个网络，最终总结为：即想控制成本，又想要保证口感留住客户，那就要选膨化率高的冰激凌粉。
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什么是膨化率高的冰激凌粉?
膨化率高的冰激凌粉指的是不同款相同重量的冰激凌粉可以做出更多冰激凌的冰激凌原料。这是因为冰激凌粉中的某些成份可以使冰激凌的体积膨胀，吃起来膨松爽口。
蓬莱阁皇冠硬冰激凌粉满足市场需求
经过多次市场考察及众多冰激凌品牌的对比，发现蓬莱阁皇冠硬冰激凌粉膨化效果非常不错，而且做出来的口感次于哈根达斯，所以贺州我家牛排专卖店与金利昌食品签订了长期合作的合同，并把蓬莱阁皇冠硬冰激凌粉称为“中国的哈根达斯粉”。